Зинаида Багдасарян

Невероятно вкусный и полезный суп! Овощной суп по-армянски!

Сегодня будем готовить очень ароматный и вкусный суп с овощами и нутом. Для этого супа нам нужно много овощей. Я взяла шесть видов, но чем больше овощей, тем вкуснее получится суп.
Ингредиенты:
Телятина - 700 г (можно любое мясо по вкусу)
Нут - 150 г (в сухом виде)
Баклажаны - 1 шт (крупный)
Кабачок - 1 шт (средний)
Сладкий перец - 1шт (крупный)
Морковь - 1 шт (средняя)
Помидоры - 2 шт
Репчатый лук - 1 шт (крупный)
Зелень - ассорти (базилик, кинза, петрушка)
Сухой базилик - 1 ч л
Паприка - 1 ч л
Соль перец по вкусу
Приготовление:
1. Нут необходимо замочить на ночь.
2. Ставлю вариться мясо. У