Людмила Гаменюк (Кривотулова)

Я просто влюбилась в этот пирог. Нежный манник с карамелью

Иногда берёшься за рецепт без особых ожиданий, а в итоге понимаешь — вот он, тот самый пирог, который хочется печь снова и снова.
Этот манник именно такой. Нежный, мягкий, ароматный и совсем не похожий на ту самую манную кашу, от которой многие в детстве морщились.
Манка здесь раскрывается совершенно по-другому: пирог получается воздушный, сочный и такой уютный, что идеально подходит к чаю в любое время дня.
Ингредиенты:
манная крупа — 150 г
жирные сливки или сметана — 3,5 ст. ложки
яйца — 4 шт
сахар — 150 г
мука — 150 г
ванилин — по вкусу
разрыхлитель — 1 ч. ложка
растительное масло — 3 ст. ложки
Для карамели:
сахар — 7

Пирог «12 ложек» — вкуснее любой шарлотки

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 12 ст. л.
- Мука — 12 ст. л. (с небольшой горкой)
- Молоко — 12 ст. л.
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г)
- Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для хрустящей корочки:
- Мука — 40 г
- Са