Наталья Андреева ( Гавриленко )

Очень нравится это блюдо за простоту в приготовлении и замечательный вкус. Интересный вкус дает сочетание простых продуктов. Курица получается очень-очень нежная, плюс густой вкусный соус с овощами. Это отличное блюдо. Порции: 4 Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 60 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления можно брать любые куриные части. У меня бедра. Посыпаем их со всех сторон черным перцем и солью. Обжариваем в масле на сильном огне до румяной корочки и выкладываем на тарелку. 2. Лук и очищенный перец нарезаем соломкой. Отправляем в сковороду после курицы и готовим на среднем огне 10 минут. Овощи должны сохранить легкий хруст. 3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и молотую сладкую паприку, которой должно быть много. Паприка сделает блюдо ярким. 4. Перемешиваем все и готовим около 1 минуты. 5. Затем вливаем куриный бульон и хорошо перемешиваем. Бульон можно заменить на воду. Если вливаем соленый бульон, то соль не понадобится. Если готовим с водой или нес

Рыба в маринаде. Рецепт очень простой, а результат просто обалденный: рыбка получается очень нежная, невероятно ароматная, с насыщенным вкусом — она просто тает во рту. Мои домашние уплетают с огромным удовольствием. Рецепт: Рыба (горбуша, кета или др.) – 600гр. горчица – 1/2ч.л. соль – 1ч.л. имбирь – 1/4ч.л. сладкая паприка – 1/3ч.л. базилик – 1/2ч.л. черный перец – по вкусу, соевый соус – 1,5ч.л. растительное масло – 2ст.л. яйцо – 1шт. манная крупа – 1,5ст.л. крахмал – 3ч.л. сок лимона -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ нарезаем рыбу порционными кусочками приготовим маринад берём миску, добавляем соль, имбирь, базилик, чёрный молотый перец, красную паприку, соевый соус растительное масло, разбиваем яйцо, добавляем манную крупу и картофельный крахмал, лимонный сок и горчицу хорошо перемешиваем до однородной консистенции опускаем в маринад кусочки рыбы, перемешиваем чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе закрываем миску крышкой или пищевой пленкой на 20-30 минут промариноваться