ТОРТ "ТРИ ШОКОЛАДА" В ОРИГИНАЛЬНОМ ИСПОЛНЕНИИ
- Ингредиенты:
⠀
На один корж:
яйцо - 2 шт. (СО),
сахар - 60 гр.,
мука - 30 гр.,
какао - 20 гр.,
масло сливочное - 30 гр.,
разрыхлитель - 5 гр.
⠀
Ганаш на молочном шоколаде:
сливки - 200 гр.,
шоколад - 300 гр.
⠀
Ганаш на белом шоколаде:
сливки - 150 гр.,
шоколад белый - 350 гр.
⠀
Ганаш на тёмном шоколаде:
сливки - 250 гр.,
шоколад - 200 гр.
Как приготовить:
⠀
Коржи:
Взбить яйца с сахаром, муку просеять с какао, добавить разрыхлитель, вмешать во взбитые яйца, добавить кипящее масло. Перемешать до однородности, вылить в форму d=18-20 см, выпекать при температуре 160-170*С - 8-10 минут.
Отпечь таким образом 4 коржа.
⠀