Нина Бычкова (Курочкина)

Сегодня готовим из капусты. Сразу семь вкуснейших блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но еще и никого не оставят равнодушным, даже тех, кто не слишком любит этот продукт. Рецепты классные, простые и очень разные, от старой проверенной классики до современных вариантов. Еда на любой вкус. Итак, рецептов сегодня целых семь. Ингредиенты есть в каждом из них. Выбирайте и готовьте понравившийся вариант. Вы обязательно найдете для себя что-то интересное, хорошо забытое старое и даже совершенно новое. Обязательно пишите в комментариях, что вам понравилось и, если не жалко поделиться со всеми, какие у вас есть хитрости, о которых никто не знает. Друзья, у нас для вас новость. Приглашаем всех на наш канал в Max Там вас ждут не только рецепты в традиционном виде, к которым вы привыкли, но еще и уникальные рецепты, по которым мы готовим для себя без съемок, а так же много личного, чего нигде больше нет. Это реальный рецепт от 1982 года. Кто-то его знает, кто-то нет, а кто-то может пос

Один вариант приготовления вас точно удивит, так как для него потребуется всего 2 продукта. Специи и соль не использую, но цвет и вкус получаются просто замечательные. Все варианты хороши. Свиная грудинка отлично подходит для нарезки на праздничный стол, для приготоволения бутербродов на завтрак и для перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусной едой. 1. Свиная грудинка в фольге. В горячем виде - это отличное основное блюдо, а в охлажденном - мясная нарезка. Кусок свиной грудинки (600 г) посыпаем со всех сторон солью. Мне нравятся хорошо соленые блюда, поэтому на 1 кг мяса беру 17 г соли (на 600 г грудинки - 10 г соли). Молотый кориандр (1 ч. л.), черный перец (1/2 ч. л.), сладкую паприку (1 ч. л.), сушеный чеснок (1 ч. л.) перемешиваем, посыпаем кусок и втираем. Один кусок фольги размещаем вертикально, другой сверху горизонтально и выкладываем грудинку. Плотно заворачиваем, перекладываем в форму и ставим в холодную духовку, которую включаем на 180 градусов, и гот

Всем привет, сегодня я солю сало в банке! Это очень вкусный рецепт, а добавок к салу может быть много, вкус сала будет разным! Пропорции будут на 1 килограмм сала: беру 1 литр воды питьевой холодной 100 грамм соли крупной (поваренной пищевой), которую используем в консервацию. Йодированная соль, экстра, морская и т.д. не подойдёт Перец душистый горошком- 6 штук Перец черный горошком - 5 штук (если крупный горошек) Семена кориандра - 1/2 чайной ложки 2 лавровых листа ломаю на кусочки и добавляю сразу в рассол Всё перемешиваю и убираю кастрюлю на плиту, соль должна раствориться, а рассол закипеть на 1 килограмм сала беру 1 головку свежего чеснока и зубчики нарезаю тонкими пластинками В 3-литровую банку помещается 2.5 кг сала. Так как меньшей банки у меня не было - буду использовать такую на 1 кг сала. Банка не стерилизованная, просто моем Укладываю часть чеснока Солить буду сало с прослойками мяса Сало режу такими кусочками, что бы они легко проходили в горлышко банки Кусочки сала в ба

Дополняю сосиски простыми продуктами, а получаются интересные блюда. Еще они красивые и очень вкусные. Чтобы порадовать близких необычными блюдами из обычных продуктов и разнообразить рацион. Все они готовятся просто и легко. 1. Жареные сосиски с гренками интересным способом. Для блюда потребуются 2 ломтика хлеба и 6 сосисок. Размер ломтиков должен совпадать с размером сосисок (длина и толщина). Каждый ломтик хлеба разрезаем на 3 части, чередуем с сосисками (по 3 шт.) и фиксируем шпажками. Разрезаем на 3 части и получаем сосиски с хлебом на шпажках (итого 6 шт.). Блюдо на шпажках очень удобно готовить. На плоскую тарелку выливаем взбитые яйца (2 шт.) с солью и водой (2 ст. л.). Держим за шпажки, окунаем сосиски с хлебом в яйцах (со всех сторон). На разогретую сковороду с маслом выкладываем партиями и обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока хлеб и сосиски хорошо не зарумянятся. Вот такой необычный, красивый и вкусный завтрак получается. Здесь и гренки, и жареные сосиски. Это оче