Галина Селезнева (Сергеева)

Последний визит: 08:16

Фильтр

Заметки Увлечения

Что стоит включить в свой рацион для здоровья сердца?

Международная группа ученых вывела формулу лучшего, наиболее здорового питания для сердца и сосудов. Для этого исследователи сравнили питание 245 тысяч человек из 80 стран.

Что стоит включить в свой рацион для здоровья сердца? - 5396171008690

Что стоит включить в свой рацион для здоровья сердца? - 5396171008434

Беляши с мясом с идеальной хрустящей корочкой — лучший рецепт дрожжевого теста

Беляши — это то блюдо, которое сразу возвращает в детство. Тёплые, румяные, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой внутри. Но многие боятся их готовить: тесто не поднимается, корочка получается жёсткой, а мясо — сухим.

Поэтому сегодня я делюсь своим проверенным рецептом беляшей, который никогда не подводит.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 550 гр (муки может уйти больше или меньше)
- Дрожжи сухие - 1 ст.л.
- Молоко - 200 гр
- Вода - 200 гр
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Начинка:
- Фарш - 300 гр (у меня свинина +говядина)
- Лук репчатый - 300 гр
- Соль, перец - по вкусу