
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
Лечо без масла на зиму
Ингредиенты:Помидоры (красные) – 2,8 кг
Перец сладкий – 1,8 кг
Перец острый - по вкусу
Соль поваренная – 1 ст.л.
Сахар-песок – 3 ст.л.
Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Выход: 5-6 банок объемом 700 мл.
Приготовление:
Я беру помидоры и болгарские перцы с дачной грядки. Помидоры для лечо лучше использовать красные, а сладкие перцы - мясистые.
Разрезаем помидоры на части – для перекручивания на мясорубке. Удаляем соединения с плодоножкой. Пропускаем помидоры на мясорубке в томатное пюре. Кожу и семена - всё туда!
Переливаем в кастрюлю объемом не менее 5 литров. Доводим пюре до кипения. Снимаем образующуюся пену. Провариваем пюре на медленном огне 20 минут.
Пока варится
15 комментариев
183 раза поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
8
- Татьяна Скинсг. Мегион (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Алексей ЗубенкоДонецк
- Ирина Сырковаг. Сургут
- Наталя Скорик (Приходченко)Кременчуг