Ala Andronovici

ПЕЧЁНОЧНЫЕ МИНИ - ТОРТИКИ Печень очень полезный продукт, который, к сожалению, любят не все. Но в таком исполнении никто не откажется ее попробовать. Ингредиенты: печень — 500 гр куриные яйца – 2шт. сметана – 2 ст.л. пшеничная мука – 2 ст. л. соль, перец Для начинки: лук – 2 шт. морковь среднего размера – 3 шт. майонез – 150 гр зелень По желанию, для украшения: 2 желтка куриных яиц ягодки клюквы или калины Приготовление: 1.Лук измельчить, морковь и натереть и обжарить вместе до готовности. 2.Печень измельчить, добавить 2 сырых яйца, соль, перец, сметану и муку. 3.Из печеночной массы пожарить ровные плоские оладушки. На один оладушек уходит одна столовая ложка смеси. 4.Жарить по одной ми