Татьяна Нестерова

Пирожки "Пушинки"

#Что_приготовить_сегодня #гиф_рецепты
Ингредиенты:
Мука 500 гр
Молоко 250 мл
Растительное масло 100 мл
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч л
Сахар 2 ст л
Дрожжи 10 гр
Выход - 16 пирожков (можно и 20)
Начинка любимая
Приготовление:
Делаем опару: в тёплом молоке разводим соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и даём время сработать дрожжам. В это время яйцо взбиваем венчиком с растительным маслом, а затем вливаем подошедшую дрожжевую опару.
Добавляем муку и замешиваем тесто. При необходимости, можно чуть-чуть добавить муки, но тесто должно быть чуть-чуть липким. Даём постоять тесту в тёплом месте 40 минут, оно заметно вырастет и совсем перестанет липнуть, а главное - станет легким и воздушн