антонина малина

…И моя нехитрая хитрость, как лучше ячку варить. Узнала, как на самом деле варить ячневую кашу - и удивилась. И поняла, почему ячка у меня не удается. Простая каша, казалось бы - но с капризами. Про ошибки в приготовлении каши из ячневой крупы - и как рекомендуют ее варить опытные повара и мудрые технологи. Тонкость 1. Ячневую крупу не промывают. Серьезно После промывания она чересчур набухшая, влажная и теряет рассыпчатость. Да, каша удается “сырая”, влажная, теряется ощущение “зернышка к зернышку” - рассыпчатость теряется. Это пишут во всех руководствах для поваров: ячневую крупу, манку, геркулес - их не промывают. А я-то не знала, каюсь - и я промывала. Конечно, если ячка с загрязнениями - промывать приходится. И промывать желательно очень горячей водой: чтобы ячка не набухала - максимально горячей. Но после этого ее желательно подсушить на сковороде: высыпать на сковородку небольшое количество - не более стакана. На небольшом огне, не допуская перегрева, подсушить - часто помешива

Ещё малышом его и ещё четверых малышей выкинули на помойку. Люди, которые подобрали малышей, так и не смогли его пристроить. Черных/серых собак редко берут. Так и оказался у нас этот лохматик... И если бы не его невероятные, синие-синие глаза - был бы совершенно обычной дворнягой парень. По характеру - настоящее сокровище! Умный, внимательный, аккуратный. Ему совершенно не интересны другие собаки, он бежит к человеку и ищет его внимания всеми силами. Совсем еще ребёночек собачий, который вырастет в особенного пса с ярко-синими глазами! Помните начало фильма "Того"? Там был очень похожий пёс: Может и наш "Нижегородский Того" вырастит в похожего. Остальные щенки больше похожи на хаски, чем он, но время расставит все по своим местам. Наш подопечный будет обработан от паразитов, немножко наберёт в весе и отправится в семью. Все-таки таким собакам у нас трудно, им нужен свой личный человек. У малыша, к тому же, шансов больше на хорошую адаптацию. Его уже ждут в Иркутской обл, г.Братск. путь