Любовь Ивановна

Гречка с курицей в автоклаве получается вкусной и рассыпчатой. По-моему — это классика среди домашних заготовок. Гречневую кашу по этому рецепту готовлю не на один ужин, а делаю впрок. Несмотря на мою любовь к заморозке продуктов, я стала всё чаще делать заготовки в виде консервов, потому что их преимущества очевидны: Сегодня гречку с курицей я буду готовить в автоклаве на пару. филе куриное — 200 г гречневая крупа — 100 г вода (кипяток) — 100 мл лук репчатый — 70 г морковь — 70 г соус томатный — 30 г масло растительное- 10 г лавровый лист — 1/4 шт. перец чёрный горошком — 3 шт. соль — 1 ч. л. без горки Гречку перед использованием нужно хорошо промыть в холодной воде. При необходимости — предварительно перебрать. Чистую гречку залить кипятком, посолить, добавить томатный соус, перемешать и оставить для набухания. Филе куриной грудки нарезать на небольшие кусочки, сложить в отдельную миску, посолить и хорошо перемешать. Морковь и лук нарезать кубиками, выложить в сковороду с растительны