Карпова Ольга

Настолько вкусные, не остановиться. Синабоны. Немного калорийны, но вы не сможете от них отказаться. Популярность их высока! Их обязательно нужно попробовать. Они ароматные, мягкие, воздушные и буквально тающие во рту. В тёплое молоко 250 мл отправляю дрожжи 2 ч.л. У меня они сухие быстродействующие. Кладу сахар 1 ст.л от общего объёма его, а общий объём 80 г. Отставляю в сторону минут на 15, это будет опара. Когда я уверенна в дрожжах, опару не делаю, сразу замешиваю тесто. Через 15 минут вижу, что дрожжи сработали, появилась пенная шапочка. В опару добавляю 1 яйцо, комнатной температуры. Размягчённое сливочное масло кладу, оставшийся сахар и щепотку соли. Хорошо всё перемешиваю и начинаю добавлять муку, она тоже должна быть комнатной температуры. Вымешиваем тесто. Оно должно быть гладкое и не липнуть к рукам. Смазываю ёмкость маслом, выкладываю тесто и тоже смажу его. Накрываю и отправляю в тёплое место. Думаю вы уже знаете, что у меня тёплое место это слегка нагрет