Екатерина Нигматулина(Пономарёва)

Пирог сметанник на песочном тесте знаком многим. Делается он без особых хлопот, и получается очень вкусным. Есть много разных вариантов приготовления сметанника, его можно готовить как в базовом варианте — без каких-либо добавок, так и с ягодами, фруктами и прочими подходящими наполнителями. Можно сделать шоколадный сметанник, карамельный, с глазурью и прочими заливками. ⬇️⬇️⬇️ Сегодня поделюсь рецептом шикарного пирога сметанника с ягодами (смородина и малина), но ягоды можно использовать разные. Такой пирог вполне может заменить торт на праздничном застолье. Он получается не только очень вкусным, и красивым, аппетитным. С приготовлением такого пирога справятся даже те, кто не силен в выпечке. Просто следуйте рецепту и все получится. ТЕСТО: ✔Мука пшеничная — 250 г. ✔Масло сливочное — 100 г. ✔Яичные желтки — 2 шт. ✔Сахар — 50 г. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Ванильный сахар/ваниль — по вкусу (у меня 1 ч. л. ванильного сахара). ✔Сметана или йогурт — 2 ст. л. ✔Разрыхлитель — 1 ч. л. НАЧИНКА: ✔Смет

Очень удачный рецепт, как всегда выпечка быстрая, простая, но вкусная. Выпечка из серии - перемешал и выпекай. Печенье получается мягкое, пышненькое, ароматное, а наполнение тут очень необычное. Яблоки для приготовления можно взять сладкие, можно кислых сортов, это по вкусу. Я добавляла в тесто кислые яблоки, очень понравилось! Сладкое тесто, сладкий изюм и кисленькие яблоки гармонично дополняют друг друга. Количество яблок, орехов, изюма можно увеличить. Дополнительно можно добавить в тесто вяленые ягоды, цитрусовую цедру. Готовое печенье можно дополнительно украсить сахарной пудрой, если вы любите более сладкую выпечку. В тесто вместо сахарной пудры можно добавить такое же количество сахара, но размешивать придется дольше. Масло сливочное - 90 г. Яйцо куриное - 3 шт. Сахарная пудра - 50 г. Мед - 50 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный экстракт - 1 ч.л. Соль - щепотка Мука - 300 г. Орехи грецкие - 30 г. Изюм белый - 30 г. Яблоки - 200-300 г. Заранее включите духовку и разогрейте ее до