Ирина Дроздова

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ – хрустим ими зимой и радуемся🙂

Ингредиенты на две 1 л. банки: Огурцы – 1-1,5 кг. Лист вишни – 6 шт. Лист черной смородины – 6 шт. Лист хрена – 1-2 листика (у меня был большой, я порезала на 3-4 части). Перец душистый горошек – 4 шт. Перец чёрный горошек – 16 шт. Лист лавровый – 2 большой или 4 маленьких Зонтик укропа – 4 шт. Чеснок – 6-8 зубчиков Уксус 9% - 4 ст.л. на 1 литр маринада: Соль – 1 ст.л. с горкой Сахар – 1.5 ст.л. Приготовление: Огурцы я предварительно хорошо помыла и замочила на 2-3 часа в обычной холодной воде для того, чтобы огурцы получились упругими и хрустящими. Затем у огурцов отрезаем попки. Банки я предварите