Давайте попробуем что-то вкусное и полезное - ПП-овощную запеканку.
Вам потребуется👇👇👇
500 грамм цветной капусты, 3 крупных яйца, 250-300 грамм сметаны или греческого йогурта, 100 грамм твердого сыра с низким содержанием жира, 2 зубчика чеснока, 1 луковица и 1 болгарский перец.
Приправьте по вкусу.
Сначала отварите цветную капусту в подсоленной воде в течение 5 минут и остудите. Подготовьте заливку, смешав яйца, сметану или йогурт, специи и чеснок. Натрите твердый сыр. В форме для запекания уложите капусту, лук и заливку. Положите сверху болгарский перец и оставшийся лук, посыпьте тертым сыром. Затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Подавайте после остывани