
Левая колонка
Фильтр
Поделился видео
01:56
398 комментариев
1.1K раз поделились
98K классов
Поделился темой
Готовлю настоящий бекон в духовке без коптильни. Рецепт на 5+!
Сегодня я расскажу как приготовить бекон в духовке, без использования коптильни. Этот способ практически не отличается от традиционного, но имеет свои нюансы. Сегодня мы будем готовить из подчеревка — это нижняя часть брюшины. От грудинки он отличается меньшей толщиной.Ингредиенты на 1 кг: ( у меня 5 кг)
- 23 г обычная соль + 2 г нитритная соль 6,25% (если Вы используете нитритную соль 0,5 - 0,6% добавляйте 25 г нитритной соли, обычную соль не добавлять)
- 1 ч/л сахара
- 1/4 ч/л тимьяна
- 5-6 перец горошек
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч/л копченая паприка
- 1/4 ч/л сухой чеснок
- 1 веточка розмарина или щепотка сухого
- Зап
89 комментариев
607 раз поделились
4.3K классов
Поделился темой
Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.
Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.
Ингредиенты:- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит
723 комментария
3.6K раз поделились
23K классов
- Класс
Поделился видео
03:09
75 комментариев
613 раз поделились
9.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
256
- Сергей Коноваловстаница Вешенская (Шолоховский район)
51
- #Интересные видеоролики42780 подписчиков
- ♤♧■ПоЗиТиВнАя ☆ КоМпАнИя■♧♤92564 подписчика
- Домашние Хитрости1093202 подписчика
- Анастасия Солдатова1248 подписчиков
- Станица Вешенская.Объявления.Реклама.19609 подписчиков