((((((( И р и н а ))))))

Очистите лук и чеснок. Половину луковицы нарежьте мелкими кубиками. Другую половину — полукольцами. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа и мелко порубите. Вымойте и очистите картофель. Сладкий перец освободите от семян и перегородок, разрежьте на четвертинки и нашинкуйте соломкой. Капусту брокколи разделите на небольшие соцветия, удалив грубую часть стебля. Крупные соцветия разрежьте на 2–4 части. Разогрейте в глубокой скороде или сотейнике 2 ст. л. растительного масла. Добавьте в нее мелко нарезанный репчатый лук и обжаривайте на средне-сильном огне около 3 минут до золотистости. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, помешивая. Добавьте в сковороду соломку сладкого перца и полукольца репчатого лука. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут, пока овощи немного не размягчатся. Приправьте частью тимьяна и розмарина, посолите и поперчите. Добавьте к овощам соцветия брокколи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 3 минут. Пока тушат

В сезон кабачков я просто не выхожу из этого рецепта — проверенный, сытный и совсем недорогой. Особенно когда удаётся купить кабачки по акции в «Пятёрочке» или «Магните» — за копейки. Добавляю к ним немного куриного филе, и получается полноценный ужин для всей семьи. Готовлю без лишней возни, а результат — всегда отличный: оладьи сочные, ароматные, а внутри — нежное мясо. Ингредиенты: Как готовлю: Кабачок натираю на крупной тёрке и немного отжимаю сок. Лук мелко рублю (можно натереть, если не любите кусочки), а филе — мелко нарезаю ножом или перекручиваю в мясорубке. Всё соединяю в миске: кабачок, курицу, лук, яйцо, муку и специи. Масса должна быть как густая сметана. Разогреваю сковороду с маслом и выкладываю ложкой небольшие оладьи. Обжариваю на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Нежные, сочные оладушки с мясной серединкой и овощной основой. Отлично идут со сметаной или кетчупом. А если положить в булочку и доб

Очень удобно запечь или отварить сразу много свеколок и хранить их в холодильнике про запас. А потом доставать её по необходимости и делать салат на обед или ужин. Свекла сочетается практически со всем, главное чтобы она была сладенькая, а не безвкусная. Если в свекле нету того самого сладковатого вкуса, то весь салат может оказаться не таким вкусным. Поэтому прежде чем приготовить салат обязательно попробуйте свеклу😉 А потом выбирайте понравившийся рецепты и готовьте в своё удовольствие😘 Салат из запеченной свеклы и тыквы ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 81 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Винегрет на терке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 68 кКал Время приготовления: 70 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат из свеклы с курицей и сыром фета ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 191 кКал Время приготовления: 80 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Салат с киноа, свеклой и фетой ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 151 кКал Время пр

Плов — это традиционное восточное блюдо, которое получило широкую известность благодаря своему аромату, сочности и потрясающему вкусу. Родина плова — Узбекистан, где его готовят особым образом, передаваемым из поколения в поколение. В данной статье мы поделимся классическим рецептом узбекского плова, который поможет вам воссоздать подлинный вкус этого блюда. Промойте мясо и нарежьте его крупными кусками. Морковь очистите и нарежьте крупной соломкой. Лук нарежьте полукольцами. В казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и продолжайте обжаривать до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и тушите на среднем огне около 10 минут. Добавьте в зирвак зиру, барбарис, соль и перец. Продолжайте тушить на слабом огне около 15 минут. Рис девзира промойте несколько раз до прозрачной воды. Замочите рис в тёплой воде на 30 минут. Выложите промытый рис поверх зирвака, разровняйте лопаткой. Залейте кипяченой водой так, чтобы вода покрывала рис на 1,5–2 с

лаваш (тонкий армянский или пышный грузинский) - 1лист семга соленая - 150г яйца куриные - 3шт. майонез - 2ст. л. сыр твердый - 100г лук зеленый - 15г Поделите слабосоленую семгу на тонкие ломтики или небольшие кубики. Также натрите твердый сыр на крупной терке и мелко нарежьте зеленый лук. Отварите яйца вкрутую. Для этого положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8–10 минут. Затем остудите в холодной воде, очистите и нарежьте мелкими кубиками. В миске смешайте нарезанные яйца, слабосоленую семгу и зеленый лук. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Равномерно распределите начинку по всей поверхности лаваша, оставляя небольшие отступы от краев. Посыпьте сыром. Аккуратно сверните лаваш в рулет. Отправьте его в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут. Нарежьте остывший рулет на порционные кусочки и подавайте теплым.