Екатерина Жмайло(Мацукова)

Свёкла с фасолью и чесноком в томате — сытная заготовка «на все случаи»

Есть такие заготовки, которые зимой становятся настоящей палочкой-выручалочкой. Когда нужно быстро накрыть стол. Когда хочется чего-то сытного, но без долгой готовки. Когда борщ или рагу нужно сделать вкуснее буквально за пару ложек. Свёкла с фасолью в томате — именно такая заготовка. Она насыщенная, ароматная, густая, с приятной кислинкой томата, ноткой чеснока и специй. Её можно: подать как самостоятельную закуску (с зеленью и тёртым сыром) использовать как гарнир добавлять в борщ, овощное рагу, тушёное мясо Но честно скажу — и просто с кусочком хлеба она очень хороша. Ингредиенты На 5 банок объёмом по 0,7