Наталья Рудина (Беседина)

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Колбаска в кляре
Колбаса в кляре - это, по сути, аппетитные оладушки с начинкой из колбасы. Блюдо получается и сытным, и вкусным, и оригинальным. Колбаска в кляре станет отличным завтраком или перекусом!
Ингредиенты:
сосиски (у меня колбаса) 200 г,
яйцо 1 шт,
молоко 5 ст л,
майонез (или сметана) 2 ст л,
соль 0,5 ч л,
сахар 0,5 ч л,
мука 90 г,
масло для жарки.
Колбасу порезать ломтиками толщиной, как у сосиски. Сосиску разрезать пополам поперек.
Приготовить кляр. Смешать яйцо, молоко, майонез, соль и сахар. Тщательно взбить вилкой.
Просеять муку, перемешать.
Кусочки колбасы обмакивать в кляр со всех сторон.
Масло хорошо разогреть. Выкладывать колбасу и обжаривать на сред