
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Засолка огурцов холодным способом: пошаговое руководство, секреты и лучшие рецепты
Засолка огурцов холодным способом — это древняя кулинарная традиция, пришедшая к нам от предков, когда ещё не существовало ни уксусной консервации, ни фабричных крышек. Люди пользовались только тем, что давала природа: свежие овощи, родниковая вода, соль и пряные травы. Несмотря на простоту, именно этот способ позволяет сохранить натуральный вкус огурцов, их упругость и тот самый неповторимый хруст, ради которого мы и любим солёные овощи. Сегодня холодный способ засолки огурцов остаётся популярным, особенно среди тех, кто ценит естественный процесс брожения и старается обходиться без лишней «химии» в заготовках. У метода есть множество вариаций: засолка в банках, бочках, вёдрах и даже в пакетах. Одни предпочитают готовить малосольные огурцы, чтобы насладиться ими через пару дней, другие делают солидные запасы на всю зиму. В этой статье мы разберём все тонкости и секреты, расскажем, как правильно выбрать овощи, какие специи использовать, какие пропорции соли соблюдать, и приведём десятк
Показать еще
60 комментариев
666 раз поделились
6.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
195
- Александр Молотковс. Верхний Шибряй (Уваровский район)
- Татьяна Рослякова (Ларина)Уварово
17
- Extreme cafe6585 подписчиков
- Москва 24673006 подписчиков
- Каширский Двор12953 подписчика
- Последние новости3768 подписчиков
- Знатоки! Внимание, вопрос❓️150489 подписчиков