8 рецептов печенья, которые я пеку сама и никогда не куплю магазинное
Я, если честно, так люблю зиму! Этот хрустящий снег под ногами, запах свежего чая, плед, свечи и, конечно, домашнее печенье. Кажется, что уютное чаепитие может мгновенно сделать любой день ярче и теплее! Сегодня я решила собрать для вас мою подборку любимого печенья, которое я пеку сама. Сегодня вот буду делать "мадленки", его рецепт вы тоже найдете в статье. Сейчас – идеальное время для домашней выпечки!
Признаюсь, этот торт я пеку минимум раз в две недели – и по поводу, и просто так. У меня даже традиция завелась: в холодильнике всегда, всегда стоит баночка сгущёнки, на всякий «тортовый» случай! Рецепт: Для теста: Сгущённое молоко - 1 банка (380 г) Яйца крупные - 2 шт. Мука - 120 г + 1 ст.л. (для разделения теста) Сливочное масло - 50 г Какао-порошок - 1 ст.л. Сода - ½ ч.л. Уксус 9% (для гашения) — 1 ч.л Соль - ¼ ч.л. Масло (для смазывания бумаги) - немного Для крема: Сметана жирностью 25% - 400 г Сахарная пудра - 2-3 ст.л. (по вкусу)