шевченко любовь

Сырный суп с фрикадельками — это гармоничное сочетание насыщенного вкуса, нежной кремовой текстуры и сытности. Такой суп особенно любим в холодное время года, когда хочется тёплой и согревающей еды. Плавленый сыр придаёт бульону мягкость и бархатистость, а мясные фрикадельки делают блюдо полноценным и питательным. Суп готовится достаточно быстро и отлично подходит для семейного обеда или ужина. Ингредиенты Фарш (куриный, говяжий или смешанный) — 400 г Плавленый сыр — 200 г Картофель — 3–4 шт. Морковь — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Вода или бульон — 2 л Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Сушёные травы или зелень — по желанию Пошаговый рецепт В фарш добавьте щепоть соли и перца, тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки влажными руками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь