Иногда готовишь — вроде всё правильно: свежие продукты, специи, масло… А вкус какой-то “плоский”, не играет, нет той самой изюминки. Значит, нарушен баланс пяти вкусов — кислого, сладкого, солёного, горького и острого. Но вернуть гармонию просто, если знать пару кулинарных секретов 👇
«Настоящий вкус — это как музыка: важно, чтобы все ноты звучали вместе.»