Галина Моргачёва (Шалина)

19 января — праздник Крещения Господня. Какие три вещи необходимо сделать в этот праздник? Во-первых, конечно, нужно прийти на само богослужение, чтобы поблагодарить Бога, Господа нашего Иисуса Христа за то, что Он сделал для нас в этот день. В крещении Господь берет на себя грехи мира. Наши грехи, которые омыты в крещении, взял на себя Он, чтобы, взяв на себя, пострадать вместо нас на кресте и спасти нас от рабства греху. То есть первое, что надо сделать, — прийти на службу. Когда? 19 января. Либо, если нет возможности, то 18. Сам сочельник, восемнадцатого, — это тоже особое богослужение и тоже часть праздника. Поэтому, если нет возможности прийти 19 числа, значит, 18 января. Это уже начало праздника. Надо по возможности постараться подготовиться к исповеди и причастию. Второе. Ну, конечно, нужно набрать святую крещенскую воду. Она освящается дважды в этот праздник — восемнадцатого числа после утреннего богослужения, после литургии, и девятнадцатого. Во многих храмах служится служба

Добрый день друзья и гости моего канала ! Приготовим сегодня постные сахарные рогалики. Выпечка получается настолько вкусной, что на одном сложно остановится и всегда с большим удивлением переспрашивают, действительно ли они постные. Делюсь рецептом! В миску отправляем 10 граммов живых дрожжей ( я как всегда использую замороженные), добавляем 1 ст л с горкой сахара, 1 ст л с горкой манки, 100 мл тёплой воды, хорошо всё размешиваем чтобы дрожжи растворились. Накрываем и оставляем опару подходить на 15 минут. В миску просеиваем 250 г муки, добавляем 1 ч л разрыхлителя, 1 ч л ванильного сахара, 1/4 ч л соли, размешаем все сухие ингредиенты и вливаем 100 мл растительного масла, затем вливаем опару и замешиваем тесто. Тесто долго не месим если надо добавляем немного муки я добавила ещё 30 граммов. Тесто получается маслянистым и неоднородным, собираем в шар, накрываем и оставляем отдохнуть на 20-25 минут, не больше. Тесто отдохнуло, немного поднялось, стало мягче, перекладываем на

Люди любят пироги — это известный факт. В то же время многие считают, что пироги — это долго и сложно. Не всегда! Есть множество рецептов простых пирогов, с приготовлением которых справится любой человек, способный самостоятельно включить духовку. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мы сделали подборку рецептов простых пирогов, опираясь на некоторые критерии «простоты». Первый критерий — это тесто. Для простого пирога вряд ли подойдет дрожжевое тесто, потому что оно требует особого подхода к вымешиванию, времени на выбраживание и расстойку. Настоящее кондитерское песочное тесто тоже не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Чтобы оно держало форму, не сползало с бортиков, не выталкивало при выпечке масло, потребуются правильная раскатка и достаточно длительное охлаждение. И даже с покупным слоеным тестом тоже все не так просто, если мы хотим получить пирог, в котором отчетливо видны слои. Самодельное вытяжное тесто тоже остается за рамками понятия «простой пирог», а вот возможность купить