Паста карбонара – знаменитое итальянское блюдо, ставшее популярным во всем мире. Неповторимое сочетание спагетти, бекона и сыра пармезан – готовим вместе! Ингредиенты: Спагетти — 400 г Бекон — 300 г Пармезан — 100 г Яйцо — 2 шт. Соль и перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. 2. Нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. В качестве альтернативы можно взять грудинку или ветчину. По желанию добавьте немного оливкового масла. 3. Отделите желтки от белков. Смешайте желтки с тертым пармезаном и взбейте миксером до однородной массы. Добавьте соль и перец по вк