Фёдор Нифонов

Кофе растворяется или просто притворяется? 🤔☕ Привет-привет! 😊 Поговорим сегодня о том напитке, который сопровождает миллионы людей каждое утро, помогая начать новый день энергично и вдохновенно — о растворимом кофе! ☀️ Этот популярный продукт давно стал неотъемлемой частью нашей жизни, однако возникает закономерный вопрос: заслужил ли растворимый кофе право называться настоящим «кофе»? Попробуем разобраться во всех тонкостях процесса изготовления и понять, насколько оправданны наши сомнения относительно качества этого продукта. Из чего состоит растворимый кофе? Для начала представьте себе обычное кофейное зерно. Оно проходит долгий путь, прежде чем превратиться в знакомый всем сухой порошок или гранулы. Вначале зерна обжариваются для получения насыщенного аромата, после чего их тщательно перемалывают и заливают кипятком в больших емкостях. Затем наступает ключевой этап обработки, на котором происходит волшебство превращения жидкого экстракта в сухое вещество: Сублимация: При эт