Алина Толстякова

ХРУСТЯЩИЙ МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты: 🔹4 небольшие картофелины 🔹4–5 зубчиков чеснока 🔹2–3 веточки тимьяна 🔹100 мл оливкового или рафинированного растительного масла 🔹соль, свежемолотый черный перец Приготовление пошагово: 1️⃣Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте картофель щеткой и, не очищая, заверните по отдельности в фольгу. Запекайте в центре духовки до мягкости, 35–40 мин. 2️⃣Пока картофель запекается, снимите листочки тимьяна со стеблей, всыпьте в стакан блендера (стебли не понадобятся). 3️⃣Чеснок раздавите, очистите, добавьте к листочкам тимьяна. Всыпьте примерно 0,5 ч. л. соли и столько же перца, влейте масло. Взбейте смесь до однородности. 4️⃣Застелите бумагой для выпечки или фольгой