Ингредиенты: ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️сахарный песок — 1 ст. л. ▫️молоко — 1 стакан ▫️сливочное масло — 100 г ▫️пшеничная мука — 1 стакан ▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
Способ приготовления: 1. Взбиваем в миске до образования пузырьков соль, сахар, яйца и молоко. 2. К муке добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем. 3. Сухие ингредиенты просеиваем в яично-молочную смесь и быстро вымешиваем тесто. Долго мешать нельзя, будут резиновые. 4. Добавляем растопленное сливочное масло и еще раз быстро перемешиваем. 5. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде без масла по нескольку штук сразу. Обьем одного панкейка = 1ст. л. теста. Особенно хороши с гречишным медом и ягодами.
Ингредиенты: ▫️баклажаны — 2 шт. ▫️кабачки — 1 шт. ▫️кукурузный крахмал — 2 ст. л. ▫️помидоры бурые — 1 шт. ▫️кинза свежая — 30 г ▫️бальзамический уксус — 1 ст. л. ▫️растительное масло — 30 мл ▫️соевый соус — 2 ст. л. ▫️соль — 2 ч. л. ▫️чеснок — 3 зубчика ▫️кунжут — 5 г
Способ приготовления: 1. Баклажаны и кабачки нарезаем кубиком и добавляем кукурузный крахмал, хорошо перемешиваем. 2. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. 3. К обжаренным овощам добавляем мелко нарезанную кинзу, помидоры, чеснок через пресс, соль, бальзамический уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом!
Тарт с творожным сыром, оливками и вялеными томатами
Ингредиенты: Для теста ▫️пшеничная мука — 200 г ▫️сливочное масло — 60 г ▫️яйца куриные — 1 шт. ▫️соль — ½ ч. л. Для начинки ▫️творожный сыр Hochland «Для кулинарии» — 300 г ▫️яйца куриные — 2 шт. ▫️оливки зеленые — 30 г ▫️оливки черные — 30 г ▫️помидоры вяленые — 50 г ▫️петрушка — 2 веточки ▫️укроп — 2 веточки ▫️соль — по вкусу ▫️перец черный — по вкусу
Способ приготовления: 1. Эти ингредиенты понадобятся для приготовления. 2. Сливочное масло соедините с яйцом. 3. Добавьте соль и муку. 4. Замесите тесто, затем скатайте его в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. 5. Оливки и вяленые помидоры нарежьте небольшими