Екатерина Кучерова

Последний визит: 12 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Кучерова

11 дек 2020

Мода, красота и здоровье

Сырный пирог со шпинатом.
⠀
Ингредиенты:
-тесто фило — 6 пластов
-сыр твердый — 100 г
-домашние панировочные сухари — 2 горсти
-яичные желтки — 1 шт.
-оливковое масло — 3 ст. л.
-соль морская — 1 щепотка.
Для начинки:
-творог обезжиренный — 250 г
-фета — 100 г
-яйца куриные — 2 шт.
-шпинат свежий — 3 горсти
-лук зеленый — 1 пучок
-сметана жирная — 2 ст. л.
-мускатный орех — 1 щепотка
-перец черный свежемолотый — 1 щепотка
-соль морская — 1 щепотка ⠀

Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Противень выстелить бумагой для выпечки и уложить один на другой три листа фило, слегка смазывая каждый при помощи кисточки оливковым маслом. Первый и третий с

Екатерина Кучерова

11 дек 2020

Мода, красота и здоровье

Тёртый пирог с творогом.
ᅠ
Ингредиенты:
Для теста: ᅠ
-Мука пшеничная - 200 грамм; ᅠ
-Сливочное масло - 70 грамм; ᅠ
-Сахар - 50 грамм; ᅠ
-Яйцо куриное - 1 шт; ᅠ
-Сливки жирные - 1 ст.л; ᅠ
-Разрыхлитель - 1 ч.л; ᅠ
ᅠ
Для начинки: ᅠ
-Творог жирный домашний - 180 грамм; ᅠ
-Сахар - 50 грамм; ᅠ
-Сливки жирные - 4 ст.л. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
Люблю тёртые пироги за универсальность - между слоями тёртого масляного теста можно проложить любую сладкую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку). А ещё люблю за вкус, особенно в варианте с творогом! И именно с этом тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится элементар