Начинка: Масло слив 100 г Сахар 250 г Мука 250 г Ванильный сахар 5 г ⠀ Мягкое масло взбить венчиком, добавить сахар, ванильный сахар, муку, растереть массу .Должна получится рассыпчатая крошка. Если взять горсть начинки и сжать в ладони, начинка должна собраться в ком, а при нажатии рассыпаться. Начинку положить в холодильник на 1 час. ⠀ Дополнительно желток+1 ч.л. молока для смазывания. Белок для смазывания пласта теста. ⠀ Приготовление: В миску просеять муку, масло подмороженное обвалять в муке, натереть на крупной тёрке, перемешивая каждый раз, чтобы завитушки масла обволакивались в муке и не слипались, добавить ванильный сахар, со
Нежный, как торт: вкусный пирог «День и Ночь». Всё смешала и в духовку
Готовим: Разбиваем в миску яйца, добавляем сгущенное молоко и соль, перемешиваем до однородности. В муку высыпаем разрыхлитель, смешиваем и просеиваем в смесь со сгущенным молоком. Перемешиваем компоненты, замешиваем тесто. Делим его на две равные части, просеиваем в одну из частей какао-порошок и смешиваем. Застилаем противень пергаментом, на одну часть выкладываем какао тесто, а на вторую обычное. Выпекаем бисквит 12-15 минут при 180 градусах. Для начинки смешиваем сметану с сахарной пудрой, взбиваем венчиком. Края бисквита подравниваем ножом, делим бисквит на светлый и темный. Каждый бисквит смазываем кремом, совмещае