Ирина Ковалева

Последний визит: 16 июн 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Ковалева

13 июн 2024

Готовим дома. Вкусная еда с любовью!

Буженина.

Вам понадобится:
- 1,5 кг свиной лопатки
Для маринада:
- 1 апельсин
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 3 ст. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца горошком
- 1 острый перчик халапеньо
- 4 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- газированная вода
Обмазка для запекания:
- 2 ст. л. зернистой дижонской горчицы
- 1 ч. л. копченой паприки
- 1 ч. л. кориандра
- 2 ст. л. протертых помидоров

Приготовление:
1) Если у вас не очень ровный кусок мяса, обвяжите его шпагатом, формируя ровный кусок.
2) Мясо выложите в глубокую емкость. Добавьте нарезанный апельсин, соль, орегано, черный перец, разрезанные зубчики чеснока, нарезанный на кольца халапеньо, лавровые листья. Залейте все водой и оставьте в холоди

Ирина Ковалева

11 июн 2024

Восход шестой расы

ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ.📌
1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...
2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.
3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.
4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.
5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.
6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.
7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.
8