
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Минтай, который просят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично-молочным соусом
Если вы до сих пор считаете минтай сухой и скучной рыбой — значит, его просто неправильно готовили. Я сама раньше обходила его стороной, пока не нашла этот способ. Теперь в нашей семье минтай исчезает со сковороды быстрее, чем успеваю накрыть на стол. Делюсь проверенным рецептом и всеми секретами, чтобы у вас получилось с первого раза. Почему именно минтай Минтай — одна из самых доступных и полезных рыб. Его часто покупают «на всякий случай», но не все знают, как раскрыть его вкус. Плюсы минтая: нежное диетическое мясо минимум костей богат белком и йодом подходит для правильного питания готовится быстро Главный минус — легко пересушить. Поэтому здесь решает технология, а не сложные ингредиенты. Главный секрет сочности Весь фокус — в воздушном яично-молочном «одеяле». Оно: удерживает влагу внутри рыбы делает вкус мягким и сливочным защищает филе от пересыхания превращает простое блюдо в «как в кафе» Важно не просто смешать яйца с молоком, а соблюсти пропорции и температуру приготов
Показать еще
131 комментарий
985 раз поделились
13K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
129
- виктор копейкинг. Фурманов (Фурмановский район)
- Ольга Капустина ( Спиренкова )Фурманов (Ивановская область)
- Зоя Дудина (Солнцева)г. Фурманов (Фурмановский район)
- Елена Кондратьева ( Шерстова)г. Фурманов (Фурмановский район)
- ЕЛЕНА СМИРНОВА(БЕЛОВА)г. Фурманов (Фурмановский район)
4
- Полезные советы | Лайфхаки16216 подписчиков
- МОЙ РОМОДАН9428 подписчиков
- Любимые рецепты25280 подписчиков
- 💕 Открытки с добрым утром днем рождения на день149412 подписчиков