Анюточка Волкова

Праздник близко, а значит пора собирать идеи для новогоднего стола. Не в последний же момент хватать шпроты и надеяться, что выйдет шедевр. Лучше заранее всё спланировать и наше меню, надеемся, вам в этом поможет. Тут и салатики, и закуски, и горячее, и даже десерт, от которого взрослые улыбаются с хитринкой. Всё готовится легко, выглядит празднично и съедается с большим удовольствием! Салат «Мимоза» с тунцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 160 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат с кальмарами и грецкими орехами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 204 кКал Время приготовления: 35 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Салат «Застольный» из пекинской капусты и копченой курицы ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 121 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Рубленые куриные котлеты с ананасом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 161 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ————————

С 1 января 2026 года по восточному календарю начинается год Красной Огненной Лошади (по китайской системе — год Огненной Лошади И-Цзы). Лошадь любит всё яркое, быстрое, щедрое, страстное и немного дерзкое. Огненная стихия усиливает энергию, поэтому стол должен быть обильным, красочным, с акцентом на красные и оранжевые оттенки, острые и пряные вкусы, а также на блюда, которые «скачут» и играют» на языке. ### 1. Главные «лошадиные» правила стола 2026 - Много красного и огненного цвета (томаты, перец, гранат, красная рыба, ягоды) - Обязательно острое и пряное — Лошадь не терпит пресности - Блюда должны быть щедрыми, порционными, «на весь табуи» (никаких крошечных канапе в одиночестве) - На столе должно быть сено и овёс в метафорическом смысле — злаки, крупы, хлеб, выпечка - Лошадь не любит свинину (по некоторым поверьям она считается «нечистой» для этого животного), поэтому лучше обойтись без неё или свести к минимуму ### 2. Обязательные хиты новогоднего стола 2026 #### Классика, у

Приготовления к Новому году — это всегда магия ожидания и творчества. 2026-й, по восточному календарю, пройдет под покровительством Огненной Лошади — символа энергии, страсти, смелости и стремительного движения вперед. Эти характеристики и должны стать главным источником вдохновения для вашего праздничного стола! Давайте отойдем от традиционных шаблонов и создадим меню, которое удивит и восхитит ваших гостей. Концепция: Огонь, страсть и элегантность Основные цвета для декора и подачи — это алый, бордовый, терракотовый, золотой и глубокий изумрудный (как вспомогательный, символ жизни). Забудьте о спокойной и холодной эстетике. Встречайте год стремительный и горячий! Идеи для декора: Скатерть и салфетки: вместо классической белой скатерти используйте бордовую или темно-серую, а салфетки — алые или золотые. Центральная композиция: невысокая композиция из сухоцветов (красные статицы, протеи), веток с золотыми листьями, палочек корицы и небольших декоративных фигурок лошадок. Свечи: обязат