Торт без выпечки из печенья к чаю! Для этого тортика готовим заварной шоколадный крем: в сотейнике взбить 2 яйца, добавить 0,5 стакана сахара и 2 ст. л. порошка какао с горкой. Смешать отдельно еще 0,5 стакана сахара с 2-3 ст. л. муки, влить 2 стакана холодного молока. Соединить яично-шоколадную и молочную смеси. Установить на паровую баню и проварить пару минут до однородной загустевающей массы. Как начнет булькать и сильно густеть - готово! Снять с огня крем остудить и в уже холодную яичную смесь ввести 200 гр. мягкого сливочного масла частями, постоянно взбивая. Ванильный сахар, цедра апельсина или коньяк по желанию для ароматизации. Печенье для основы тортика любое, хоть крекеры.