Курманжан Таалайбекова

Продолжу тему «Фанагории», заданную вчерашним обзором баночек с Frizzante. И сегодня о трёх винах линейки Vintage. Но не о тех, что аналог вин линейки «100 оттенков», сделанных для сегмента HoReCa, а совсем о других - речь о креплёных винах. Вообще в этой линейке 4 вина и изначально была мысль собрать в одном обзоре все 4, но после обзора вина Ркацители Vintage 2022 на канале @pary_vin решил не повторяться и ограничиться тремя. Вина были открыты на протяжении последних двух месяцев. Каждое из них провело под вакуумной пробкой несколько дней, соответственно и оценивалось с учётом их развития. Вина представлены в том порядке, в котором они были открыты и пробовались. Vintage Кагор 2021 ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров». Сортовой состав: саперави, каберне совиньон. Конечное спиртование сусла на мезге винным спиртом, специально сделанном для ликерных вин в коньячном цехе и последующей выдержкой не менее 24 месяцев в бочках из 80-летнего кавказского дуба. День первый. И сразу вопрос: