Светлана Залозная

Иногда хочется простого счастья — взять лаваш, открыть холодильник и завернуть туда всё вкусное. Без выпечки, без духовки, только сковорода и пара минут терпения. Так у нас дома рождаются любимые “рулетики спасения” то, что выручает и на завтрак, и на ужин. Главное правило: тонкая намазка и правильный “замок” — тогда ничего не потечёт, и ни одной зубочистки не понадобится. Нежный творог, зелень, немного соли и ложка сметаны — всё просто. Можно добавить укроп или зелёный лук, а если хочется послаще, заменить зелень изюмом и мёдом. Главное не переусердствовать с начинкой: тонкий слой и рулетик получится равномерно прожаренным, с золотистой корочкой. Самая любимая начинка — сытно, ароматно и быстро. Отварное куриное филе измельчаем, смешиваем с натёртым сыром и ложкой майонеза или йогурта. Если есть время, добавьте пару кусочков болгарского перца или кукурузу. Секрет в том, что надо слегка остудить смесь перед заворачиванием, чтобы сыр не убежал раньше времени. Когда дома пахнет жареными

Добрый день! Сегодня давайте с вами приготовим, еще одну интересную заготовку на зиму. Жареный болгарский перец очень вкусная закуска, которая разнообразит ваше зимнее меню. Если вы не любите долго возится с консервацией, этот рецепт для вас. В этом рецепте болгарский перец сначала обжаривается на сковороде. Затем раскладывается по банкам, пересыпается чесноком, заливается кипятком и банки сражу же закатываются. Перец выбирайте разных цветов, тогда он будет очень красиво смотреться в банках. Перец получается вкусным и очень ароматным. Ингредиенты: Приготовление: Болгарский перец промыть под проточной водой и хорошо обтереть бумажным полотенцем. У каждого перца нужно отрезать часть хвостика. На сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем часть болгарского перца. Сковороду ставим на плиту накрываем крышкой и включаем огонь. Перец важно выкладывать на холодную сковороду. Если выкладывать на горячую с раскаленным маслом, то перец будет стрелять. Обжариваем перец под к