Галя Яцун (Костромина)

Если у вас пельмени развариваются во время варки, лопаются и вываливается начинка, не переживайте, скорее всего проблема в тесте. Если тесто замесить правильно, то пельмени получатся просто идеальными во всех отношениях, да и лепить из такого теста одно удовольствие, оно тонкое, эластичное, приятное в работе. Если замесить точно по рецепту, для тех кто не любит раскатывать, то в процессе лепки не понадобится ни мука, ни скалка. К тому же, для тех кто любит раскатывать тесто для пельменей и вырезать кружочки, то этот рецепт самый удачный. Это я Вам гарантирую. Те, кто хотя бы один раз делал пельмени из этого теста, о других рецептах забывают. Вот сейчас я как раз хочу поделиться этим замечательным, можно даже сказать "чудо рецептом" пельменного теста. ✔️Правильное тесто, залог вкуснейших, идеальных пельменей. Все хозяюшки прекрасно об этом знают. Этот рецепт очень удачный, здесь все в меру, ни убавить, ни прибавить. Нам понадобится мука от 600гр до 650гр, это зависит от размера яиц. Поэ

Гиппократ – имя, которое звучит почти как легенда. Отец западной медицины, человек, который жил в Древней Греции около 460 года до нашей эры, оставил после себя наследие, не потерявшее актуальности и спустя тысячелетия. Его труды не только о лечении тела, но и о том, как жить так, чтобы каждая клетка организма и каждый день приносили гармонию. Он понимал, что здоровье – это не просто отсутствие болезней, а целая философия: баланс между телом и разумом, умение слушать себя, принимать перемены и быть честным с собой. И хотя Гиппократ жил в другой эпохе, его мудрость удивительно современна. Ниже – самые живые и практичные его советы, которые остаются актуальными и сегодня. 1. «Очень часто лучшее лекарство – это обойтись без него» Кажется странным, но порой самые большие исцеления происходят без таблеток, процедур и вмешательств. Иногда тело и разум сами знают, что делать. Это как когда за ночь переживаешь тревогу и с утра понимаешь, что решение пришло само собой – без посторонней помощи.