Гульнара Абылкасова(Бигалиева

Последний визит: 16 авг 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

Гульнара Абылкасова(Бигалиева

Сытный обед за 15 минут. Беру 1 стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины: простой и сытный рецепт

Слово пироги произошло от корня “пир”. То есть, в основном мясные пироги, например, готовили на какие-то праздники. По большей части люди питались ово...

Клуб "Женские секреты"

Гульнара Абылкасова(Бигалиева

8 сен 2023

Сытный обед за 15 минут. Беру 1 стакан кефира и готовлю целую гору вкуснятины: простой и сытный рецепт

Слово пироги произошло от корня “пир”. То есть, в основном мясные пироги, например, готовили на какие-то праздники. По большей части люди питались ово...

Клуб "Женские секреты"

Гульнара Абылкасова(Бигалиева

8 сен 2023

Мамины рецепты

Овощное ассорти с болгарским перцем
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
1,5 л воды
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли
3 столовые ложки уксуса 9%
укроп (зонтики, стебли)
листья хрена
1 головка чеснока
2 лавровых листа по желанию
1 болгарский сладкий перец
Вымыть приправы и порезать на части.
Огурцы помыть, обрезать хвостики, замочить на несколько часов.
Помидоры тоже вымыть. Лучше брать помидоры мясистые и плотные, небольших размеров.
В простерилизованные банки на дно уложить часть приправы, затем огурцы, приправу, помидоры, сверху снова приправу.
Залить кипятком, накрыть закаточной крышкой и оставляем на 15 минут.
Затем воду слить, накрыть крышкой, снова эту же воду быстренько зак

Гульнара Абылкасова(Бигалиева

5 сен 2023

✔ Консервирование и Рецепты ✔

ИКPA ИЗ ПEPEPOCШИX OГУPЦOВ НA ЗИМУ. НE OЖИДAЛA, ЧТO ПOЛУЧИТCЯ ВКУCНO. ТEПEPЬ КAЖДOE ЛEТO ЗAКPУЧИВAЮ

Ни в кoeм cлучae нe выбpacывaйтe пepepocшиe oгуpцы! Paccкaжу ceйчac, кудa иx "пpиcтpoить". Из ниx мoжнo пpигoтoвить oчeнь вкуcную икpу нa зиму.
Пpизнaюcь чecтнo: paньшe пepepocшиe oгуpцы я выбpacывaлa. Нa зaкpутку oни нe пoдxoдят, вce-тaки мeлкиe мapинoвaнныe или coлeныe oгуpцы caмыe вкуcныe. Нa caлaт тoжe мнe нe нpaвитcя иx иcпoльзoвaть: кoжицa твepдaя, кpупныe ceмeнa - нe oчeнь aппeтитнo.
A пapу лeт нaзaд пoпaлcя интepecный peцeпт икpы из пepepocшиx oгуpцoв. Нa зиму cдeлaлa пapу бaнoчeк (нa пpoбу тaк cкaзaть) - и вceм oчeнь пoнpaвилocь.
Для пpигoтoвлeния этoй икpы нужнo пoдoбpaть пoдx

Гульнара Абылкасова(Бигалиева

5 сен 2023

✔ Консервирование и Рецепты ✔

ЛЕЧО 🍅🌶

С детства из всех закруток мне больше всего нравилось ЛЕЧО, люблю его до сих пор. В этот раз готовила новую для себя версию - с зеленью.
Итак, приступим 💪
Нам потребуется:
🔸1700 гр. помидоров (у меня черри)
🔸1000 гр. очищенных сладких перцев (у меня Рамиро)
🔸150 гр. сахара
🔸1,5 ст.л. соли
🔸2ст.л. растит. масла
🔸петрушка - большой пучок
🔸чеснок - 1головка
🔸уксусная эссенция - 1/2 ст.л.
🔸Лавровый лист, душистый перец, острый перец (по желанию)
🍅Помидоры перекрутить, отправить на огонь вариться (после закипания - 30 мин.) вместе с лавровым листом и душистым перцем
🍅Тем временем нарезаем на произвольные кусочки перец
🍅Добавляем к томату соль, сахар и масло, перемешива