
Левая колонка
Последний визит: 17:12
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Домашняя свиная грудинка, как у бабушки.
Когда я впервые попробовала эту домашнюю грудинку, я поняла — простые способы часто дают самый тёплый и искренний вкус. Сочная, с тонкой корочкой ароматных специй и лёгким букетом лавра и перца, она напоминает те семейные обеды, где каждый кусочек — история. Готовлю её тогда, когда хочу устроить спокойный вкусный ужин или взять с собой на пикник: тонко нарезанная грудинка отлично идёт к чёрному хлебу, свежим огурцам и домашнему горчичному соусу. Ингредиенты: ⦁ свиная грудинка — 700–800 г ⦁ соль — 4 ст. л. ⦁ чёрный перец горошком — 15 шт. ⦁ душистый перец горошком — 10 шт. ⦁ лавровый лист — 3–5 шт. ⦁ жмень луковой шелухи ⦁ 3–4 зубчика чеснока ⦁ молотый чёрный перец — 1 ч. л. ⦁ специи для смазывания по вкусу (я брала красную паприку и сухой чеснок) Подготовка и варка: 1. В большой кастрюле довожу до кипения достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть грудинку. 2. Кладу в воду соль, чёрный и душистый перец горошком, лавровый лист и луковую шелуху — она придаст тёмный, тёплый отт
Показать еще
27 комментариев
231 раз поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась видео
02:30
1 комментарий
1 раз поделились
39 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
113
- Алексей Курчавыйг. Алатырь
- Вера МедведеваСаранск
- ТАТЬЯНА ЕФИМКИНАСаранск
- Черяпкина Людмиларп. Комсомольский (Чамзинский район)
35
- Утро День Вечер Ночь Пожелания39736 подписчиков
- УЧЕНЫЙ АГРОНОМ36897 подписчиков
- Садовые фантазии15628 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты391884 подписчика
- Администрация Чамзинского района Мордовия6176 подписчиков