Оксана Божескул

Амарант — продукт, который часто ищут по запросам “амарант для еды”, “амарант крупа как готовить” и даже “амарант купить”, но дальше возникает пауза: непонятно, каким он должен быть на вкус и что с ним делать на кухне. Здесь — понятный гид: вкус и текстура амаранта, лучшие сочетания и идеи блюд, чтобы вы захотели приготовить его уже сегодня. Амарант всё чаще появляется в корзинах тех, кто собирает ЗОЖ продукты питания и любит новые крупы. По факту это очень универсальный продукт: из него делают амарант крупа (зерно), амарантовые хлопья, амарантовая мука, воздушный амарант (поп-амарант), а также масло амаранта для заправок. Если вы вбиваете “амарант для еды” или “продукты из амаранта”, важно понять главное: амарант — это не “ещё один рис”. Он не обязан быть рассыпчатым. Его суперсила — кремовая текстура и умение дружить с яркими вкусами. Вкус амаранта чаще всего описывают так: Если запрос “как приготовить амарант вкусно” — ваш: подсушите крупу 1–2 минуты на сухой сковороде, помешивая. П