Повидло из слив. Захотелось мне повидло как было в детстве. Поиски в магазинах не увенчались успехом, поэтому летом решила сварить сама. Делюсь с вами рецептом. Нам понадобится: Сливы без косточки 1 кг ; Сахар 500 гр; Вода 125 мл. Сливы нужно разделить на половинки и отделить от косточек. Выложить в кастрюлю и залить водой. Проварить до мягкого состояния. Протереть через мелкое сито. Добавить сахар, размешать и варить до закипания, уменьшить огонь и варить 1,5 часа помешивая. Выключить огонь и оставить на 4 часа остужаться , поставить снова на огонь и проварить 15 минут, снова оставить на 4 часа, остудить. Так же проварить и разлить по стерилизованным банкам. Варят до нужной консистенции