Виталий Слепухин

У автора статьи была довольно жесткая позиция: ни в коем случае не надо перевозить пожилого человека к себе домой. Надо оставить его на привычной территории и найти какой-то другой выход из ситуации. Аргументы для такой позиции были следующие. Во-первых, у пожилых людей снижаются способности к адаптации, поэтому любые перемены они воспринимают как серьезный стресс. Переезд может еще больше подкосить здоровье, и человеку станет только хуже. Во-вторых, для любого человека важно провести свои последние дни в привычной обстановке, то есть дома. Как известно, дома и стены помогают. А в другом доме, пусть даже и в доме своего взрослого ребенка, родитель не будет чувствовать себя полноценным хозяином, он будет ощущать себя гостем. В-третьих, пожилой человек на всем готовом, когда ему ничего не дают делать, но он может это делать, быстрее деградирует. Когда пожилой человек знает, что ему рассчитывать не на кого, он мобилизует все свои силы, что позволяет дольше оставаться в форме. Чрезмерная о

Созревает урожай сладкого болгарского перца. Что можно приготовить из него, какие блюда и заготовки, чтобы не ограничиться традиционным лечо и кетчупом. Из перца можно приготовить огромное разнообразие блюд, для которых зачастую нужны особые сорта и разновидности. Нам понадобится: Как готовить Сладкий и горький перец, томаты и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить в смесь соль и сахар и перемешать. Убрать в холодильник на ночь (примерно 10 часов). Достать утром и слить излишнюю жидкость. Разложить аджику в стерилизованные баночки. Нам понадобится Как готовить Заранее приготовить баночки – простерилизовать банки и крышки. Перец вымыть, удалить семена, порезать на 6 долек. Яблоки вымыть, удалить центр, нарезать крупными дольками. Для маринада вскипятить воду, добавить в нее соль и сахар, все специи и уксус, перемешать и вскипятить. Перец положить на дуршлаг и опустить в маринад на 5 минут (можно не весь сразу, а по частям). Сразу вынуть из дуршлага и разложить по банкам – в 1 слой