Надежда Щеголева

Если вы, как и я любите десерты с морковью, тогда вам обязательно нужно приготовить и попробовать этот прекрасный морковный рулет с нежным манговым кремом.🧡 Вкус этого необычно рулета не описать словами! Он настолько нежный, ароматный и сочный, что кусочка будет мало, вам захочется отрезать ещё! Морковь в десерте совершенно не чувствуется, но она идеально дополняет вкус, делая бисквит влажным и аппетитным. Обязательно порадуйте себя и родных таким вкусным лакомством, его потрясающий вкус покорит всех. ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ ИНГРЕДИЕНТЫ: МОРКОВНЫЙ БИСКВИТ: МАНГОВЫЙ КРЕМ: МАНГОВЫЙ КОНФИТЮР: ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С МАНГО ✦ Приготовить манговый конфитюр В сотейник выложить порезанное на кусочки манго, отправить на плиту, потомить до мягкости. Пробить блендером в пюре. Вернуть на плиту, добавить сахар, потомить до полного растворения сахара. Кукурузный крахмал растворить в

Есть такие блюда, которые делают застолье особенным — даже если на столе уже есть всё. Печёночный торт у нас в семье как раз такой. Нежный, сытный, с привычным вкусом, который почему-то всегда радует больше всех салатов. Не раз бывало: гости пробуют кусочек — и тут же просят рецепт. Проверено годами. Ингредиенты (на 1 торт, 6–8 порций) Для печёночных коржей: • Куриная печень — 500 г • Яйца — 2 шт. • Молоко — 150 мл • Мука — 3–4 ст. л. (с горкой) • Лук — 1 шт. (мелко натёртый или прокрученный) • Соль — ½ ч. л. • Перец чёрный молотый — по вкусу • Масло растительное — для жарки Для начинки: • Морковь — 2 шт. • Лук — 2 шт. • Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию) • Майонез — 3–4 ст. л. (или смесь со сметаной 50/50) • Соль, перец — по вкусу • Масло растительное — для обжарки • Зелень — для подачи 1. Готовим печёночную основу Промываем печень, удаляем плёнки. Измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Добавляем яйца, молоко, соль, перец и муку — хорошо перемешиваем до

Здравствуйте, мои дорогие читатели канала «Вкус мира»! 🌍✨ Приглашаю вас в путешествие не за тридевять земель, а в самую сердцевину домашнего уюта — туда, где пахнет ванилью, теплом духовки и ожиданием чуда. Герой нашего сегодняшнего вдохновения — легендарный торт «Сметанник». Это не просто десерт. Это — история, воплощённая в креме и мягких коржах. Это тот вкус, который пробуждает воспоминания о детстве, о маминых руках в муке, о вечерах, когда вся семья собиралась за столом и торт нарезали на равные кусочки — будто делили радость. 💛 «Сметанник» родом из советской эпохи — времени, когда не было избытка ингредиентов, но была изобретательность и любовь к домашней кулинарии. Это был торт, который могли приготовить в любой семье — без экзотических продуктов, но с душой. Главный его секрет — простота. Никаких сложных кремов и мастик, только сметана, мука, яйца, немного сахара и щепотка терпения. Но именно эта простота превращалась в магию. С годами рецепт «Сметанника» оброс вариациями

Приготовьте этот невероятно вкусный шоколадный торт с нежной кремовой начинкой, сочной яркой вишней и неповторимым ароматом рома. 📝 Ингредиенты для бисквита: яйца — 2 шт., щепотка соли, сахар — 80 г, ванильный сахар — 1 пакетик (8 г), вода — 2 ст. ложки, подсолнечное масло — 2 ст. ложки, мука — 80 г, какао — 2 ст. ложки, разрыхлитель — ½ ч. ложки. Для крема: яйцо — 1 шт., сахар — 150 г, крахмал — 2 ст. ложки, сметана или йогурт — 500 г, агар-агар — ½ ч. ложки, сливочное масло — 120 г, ваниль — по желанию. Для вишнёвой прослойки: вишня в собственном соку — банка 1 л (или замороженная вишня и вода), сахар — по вкусу, агар-агар — 1 ч. ложка, немного коньяка или рома, грамм 100 — для аромата и настроения 😏 👩‍🍳 Приготовление: в миске взбиваем яйца со щепоткой соли, с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавляем воду и масло, перемешиваем. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто до однородности. Переливаем в форму диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Выпека