
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Сало получается, как копченое
Ингредиенты:— 1 кг сала с мясной прослойкой,
— 2 головки чеснока,
— 3 ст. л. черного молотого перца;
Для рассола:
— 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
— 2 лавровых листа,
— 200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Как готовить:
— Все ингредиенты для рассола залейте 1 литром воды и доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 части.
— Положите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте сало остывать прямо в рассоле на ночь.
— Чеснок измельчите вместе с перцем.
— Выньте сало из рассола, обсушите его и натрите чесночной смесью.
— Заверните каждый кусок в пищевую пленку.
— Если планируе
0 комментариев
21 раз поделились
219 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
87
- Ирина Ильченког. Приморско-Ахтарск (Приморско-Ахтарский район)
- Николай ВинсковскийПриморско-Ахтарск
- Константин Химченкох. Садки (Приморско-Ахтарский район)
- Людмила и Юрий Баженовых. Садки (Приморско-Ахтарский район)
568
- Ladies & Gentlemеn159554 подписчика
- Рецепты от Цветковой Натальи178072 подписчика
- Пожелания доброго утра и доброго дня.335329 подписчиков
- Пожелания доброго утра, дня, вечера, ночи84983 подписчика
- 💕 Открытки с добрым утром днем рождения на день149421 подписчик