Зоя Витко (Хачидзе)

Сочные тефтели, как у мамы — идеальный ужин для всей семьи

Эти домашние тефтели получаются мягкими, ароматными и невероятно сочными. Секрет в правильном сочетании фарша и нежного соуса, который пропитывает каждую тефтельку. Это то блюдо, которое возвращает вкус детства и уют домашней кухни. Подайте с картофельным пюре или гречкой — и у вас готов полноценный ужин, от которого никто не откажется. Ингредиенты: Фарш (свино-говяжий) — 800 г Рис, отваренный до полуготовности — 1 стакан Лук — 1 шт Морковь — 1 шт Соль, перец — по вкусу Для соуса: Растительное масло — 3 ст. л. Мука — 1 ст. л. Томат — 250 мл Вода — 150 мл Соль, сахар — по вкусу Базилик — 1 ч. л. Чеснок сухой — 1 ч. л. А вы как любит