Лидия Мартынова(Тараненко)

Мини-подсказка, чтобы всегда получалось

Хочешь плотный и стабильный — выбирай ганаш или крем чиз
Хочешь нежный “тающий” — сливочный или сметанный
Хочешь лёгкий и летний — йогуртовый
Классика, которая всем нравится — заварной
открыть полностью 

СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ

Очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро!
Ингредиенты:
• Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
• Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
• Мука — 1,5 Стакана
• Сода — 2/3 Чайных ложки
• Яйца — 3 Штуки
• Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Гото