
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Лучший гуляш и без заморочек: подходит к любому гарниру
Простое мясное блюдо, которое многие вспоминают с теплотой — это советский гуляш из свинины. Густой соус, мягкие кусочки мяса, в меру специй. Главное в этом рецепте — не торопиться. Пусть мясо томится на медленном огне, пропитывается соусом. Тогда оно получится таким нежным, что будет таять во рту. А подливка... Ммм! За такую подливку вас расцелуют все домашние! 📖 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ? 👩🍳КАК ГОТОВИМ: 1. Сначала о главном — о мясе. Берём хорошую свинину, желательно с жирком и часть жирка срезаем. Нарезаем мясо аккуратными кубиками — не слишком мелко, примерно как грецкий орех. Так оно останется сочным. 2. На сковородке вытапливаем обрезанный жирок. На нём же обжариваем мясо до румяной корочки. После чего мясо перекладываем в сотейник. 3. Лучок режем помельче и обжариваем до золотистого цвета на той же сковороде, где обжаривали мясо. Не торопимся — пусть карамелизируется, так вкуснее будет. Добавляем томатную пасту, даём ей немного потушиться с луком. 4. А теперь самое приятное — сое
Показать еще
71 комментарий
524 раза поделились
8.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
154
- Маргарита Гамаюнова(Левшук)с. Карымск (Куйтунский район)
- Любовь КолягинаИркутск
- Оксана Мясина (Астанина)c.Бельтырское
6
- PRO АВТО11722 подписчика
- Артфикшн1095 подписчиков
- РУКАСТЫЙ БАТЯ🦾13979 подписчиков
- Ржу не Могу70364 подписчика
- zmievskie2629 подписчиков