Улболсын Жардаева

БЕЗУПРЕЧНЫЕ БЛИНЧИКИ! Получаются у ВСЕХ! Взбейте яйца с сахаром, добавьте сoль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смeшались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного мaсла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхнос