Андрей Пилипчевский

Последний визит: 20 ноя 2025

Gif

Фильтр

ОГУРЧИКИ КАЗАЧЬИ ПОХМЕЛЬНЫЕ

📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять.

🍅Ингредиенты:
- огурцы - 2 кг,
- укроп (зонтики) - 2 шт.,
- листья черной смородины - 5 шт.,
- листья вишни - 4 шт.,
- красный горький перец-стручок - 2 шт.,
- чеснок - 3 дольки,
- хрен (корень) - 30 г,
- перец горошком - 10 шт.,
- соль - 75 г,
- водка - 50 г,
- вода - 1,5 л.

🥫Приготовление:

Свежие зеленые огурцы тщательно моем, обдаём кипятком и сразу же - в очень холодную воду. Замачиваем 3 часа.

Затем компактно укладываем огурцы в трехлитровую банку, перекладывая листьями, укропом, чесноком и горошком.

Заливаем приготовленным холодным рассолом (50 г соли на 1 л воды). Добавляем 2 столовых ложки водки и плотно закрывае