Лидия Миронова

Она родилась в 1925 году. Пережила военную хирургию, голод и тысячи операций, видела рак на всех стадиях. Сегодня доктору Галине Васильевне сто лет. Она до сих пор ведёт приёмы, ходит пешком и помнит всё без записей. Её секрет - не гены, а сознательное устранение из рациона двух продуктов уже более пятидесяти лет. 1. Сахар - топливо для опухолей. Для неё это не сладость, а биологический яд. После пятидесяти метаболизм не переносит скачков инсулина. Сахар вызывает хроническое воспаление и делает сосуды ломкими, как ржавая проволока. Она исключает не только конфеты, но и скрытый сахар в йогуртах, соусах и белом хлебе. Вместо сладкого - горсть ягод, две курагины или компот из сухофруктов без подсластителей. Её формула: «Не корми болезнь - она сладкое любит». 2. Колбаса - химическая лаборатория в оболочке. Галина Васильевна называет современные мясные изделия пищевым маркетингом. Нитриты, стабилизаторы и усилители вкуса - вещества, которые печень не умеет выводить. Они отравляют орган и